Sostenibilidad ambiental
“Satisfacción de las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades”.
En Peperina lago Los Molinos preservamos la biodiversidad, apostamos a un uso eficiente de la energía y el agua, apoyamos la economía local y participamos de iniciativas ambientales en la comunidad. Asimismo, promovemos la reducción de los consumos excesivos (no vendemos snacks, gaseosas, etc.) y fomentamos la correcta separación de residuos (papel y cartón, vidrio y latas, plásticos, RAEE y orgánicos). Promovemos un turismo de bajo impacto ambiental. Fomentamos actividades como el disfrute de la cultura local, observación de flora y fauna nativa de las sierras de Córdoba, observación de los astros, aventurarse por hermosos senderos con el trekking, descubrir la magia del lugar con la fotografía, recorrer paisajes a caballo y explorar el lago con el kayakismo o en velero.
01.
Conservación de la flora y fauna nativa con espíritu "rewilding" o de renaturalización.
+ Cuidado y preservación de fauna (p. ej: carpintero lomo blanco "campephilus leucopogon", jote cabeza negra "coragyps atratus", picaflor cometa "sappho sparganura", tijereta "tyrannus savana", cacholote castaño "pseudoseisura lophotes", lagarto overo "salvator merianae"), y flora nativas (p. ej: peperina "minthostachys verticillata", espinillo "vachellia caven", chañar "geoffroea decorticans", piquillín "condalia microphylla", etc.). ​Las especies de flora nativa son las que mejor se adaptan a sus climas, suelos y fauna.
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+ Promovemos las buenas prácticas en las visitas de los huéspedes a áreas naturales, con el fin de evitar el impacto negativo sobre la biodiversidad y el paisaje, maximizando la experiencia turística de esas visitas. ​
+ Recolectamos leña caída de la zona o bien de árboles exóticos (p. ej: pino "pinus", olmo "ulmus", ligustro "ligustrum lucidum" y eucaliptus "eucalyptus globulus") para su uso en el hogar a leña, con el fin de evitar la extracción de nativas (p.ej.: espinillo y quebracho blanco) y promover su conservación.
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+ Al promover la biodiversidad de especies de flora en nuestro hospedaje, protegemos a los polinizadores como las abejas (las mayores polinizadoras del mundo), mariposas, murciélagos y colibríes.
Entre las principales acciones destacamos: cortamos la hierba silvestre lo mínimo indispensable (lo mínimo recomendado para la protección contra incendios) lo cual deja un amplio espacio sin intervención humana y amplia biodiversidad favoreciendo las estructuras vegetales de nuestra ecoregión y las cadenas tróficas; no utilizamos químicos ni insecticidas, plantamos algunas hierbas benéficas no invasoras (p.e j.: lavanda y romero) y realizamos control de especies exóticas invasoras (grateus "grataegus monogyna", pino "pinus", olmo "ulmus", ligustro "ligustrum lucidum y sinense", eucaliptus "eucalyptus globulus", acacia blanca "robinia pseudoacacia", acacia negra "gleitsia triacanthos", mora "morus alba", falso cafeto "manihot grahamii" y paraíso "melia azedarach").
02.
Gestión de la energía.
Reducción de consumo de energía y emisiones de gases de efecto invernadero:
+ Equipos de alta eficiencia energética (luces, electrodomésticos, equipos de aire acondicionado y calfecacción).
+ Estacas exteriores solares led "fuego".
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Invitamos a los clientes a sumarse en el ahorro energético, mediante la implantación de medidas de ahorro en las habitaciones:
+ Promovemos el uso responsable de los aires acondicionados y artefactos eléctricos en general.
03.
Reducción y gestión de los residuos.
+ Fomentamos la segregación diferenciada de los residuos generados en Peperina, y nos vinculamos con un emprendimiento social que recolecta material reciclable en la zona o gestionamos el traslado hasta el punto de acopio provisto por la autoridad local.
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+Materiales reciclables:
Papel y cartón.
Vidrios y latas.
Envases plásticos, tapitas, envoltorios.
Telgopor.
Pilas.
RAEE (residuos de aparatos eléctricos y electrónicos).
Telas.
Orgánicos compostables (cáscaras de frutas y verduras crudas).
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+ Realizamos y promovemos la recolección de residuos en senderos y costas del lago Los Molinos.​
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+ Colocamos dispensadores de jabón de mano, champú y acondicionador (siendo estos productos a su vez amigables con la naturaleza) en las habitaciones. El objetivo es reducir el impacto ambiental que implica el uso de estos productos en el formato sachet o botellas plásticas.
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+ Procedimientos sin papel:
El check-in de los huéspedes es digital.
+ ​Plásticos de un solo uso:
No se ofrecen vasos o pajitas de plástico.
No se ofrecen bebidas ni snacks en envases descartables.
04.
Reducción y gestión del agua.
La provincia de Córdoba sufre una grave situación de sequía por eso desde la autoridad provincial se solicita extremar su consumo. Por eso “llévate recuerdos, no el agua”.
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+No regamos (desde el año 2016) y priorizamos flora nativa que está adaptada al ciclo de lluvias local. Realizamos extracción de plantas exóticas invasoras con alto consumo de agua.
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+ No contamos con piscina.
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+ Promovemos un correcto uso de la ropa blanca para minimizar el consumo de agua en los lavados.
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+Reforzamos la información a los huéspedes para concientizar sobre el uso eficiente del agua.
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+ ​Reciclaje o reutilización del agua. Recolección y almacenamiento de 2.000 litros de agua de lluvia.​
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+ En relación a las aguas residuales, contamos con las medidas preventivas adecuadas (sistema de depuración de vertidos) para evitar el vertido de sustancias contaminantes hacia las fuentes naturales de agua. Contamos con dos módulos de cámara séptica y zanja sanitaria para atender la demanda de forma separada y menos intensiva.​
05.
Política de compra responsable. Apoyo a la economia local.
+ Fomentamos y priorizamos las compras a proveedores locales (actividades turísticas y comercios de la zona).
06.
¡Insumos sostenibles: pequeños gestos, que protegen al ambiente!
+ Jabones de ducha: artesanales, 100% naturales, veganos y producidos a escala familiar.
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+ Filtro para café: de tela reutilizable, en reemplazo de filtros descartables.
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+ Infusores de té, y tés en hebras: para ofrecer en los desayunos una alternativa a los saquitos de té (que tienen una huella de carbono mayor).
+ Esponja: 100% biodegradable, sin derivados del petróleo; de origen vegetal; en reemplazo de esponjas compuestas de fibras sintéticas.
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+ Champú y acondicionador: libre de crueldad animal.
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+ Desmaquillantes: de tela reutilizable, en reemplazo de los descartables.
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+ Limpiavidrios, detergente y jabón de manos: ecológicos; 100% biodegradables; sin derivados del petróleo; de origen vegetal; no testeado en animales; y envases reciclados.
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+ Microorganismos benéficos para el correcto mantenimiento del sistema de tratamiento de aguas residuales.
07.
Redes sociales.
Apoyamos campañas o emprendedores con mirada sobre la preservación del ambiente, tanto globales como locales. En el pie de página se encuentra el link directo a Instagram.
